Avocado en gerookte paling
Ingrediënten
- 100 gr gerookte paling
- 1 rijpe avocado
- 1 komkommer
- 1/2 kopje yoghurt
- sap en rasp van 2 limoenen
- 2 eetlepels zwarte sesamzaadjes
- zout
Bereidingswijze
Schil de avocado en pureer hem in de blender samen met de yoghurt, het sap en de rasp van de limoenen. Voeg een snuifje zout toe en meng erdoor.
Snij met een dunschiller reepjes van de komkommer, leg een eetlepel avocadopuree op elk reepje en rol ze op.
Schik op een bord, bestrooi met de sesamzaadjes en leg er stukje gerookte paling op.
Reacties (0)