Bananensoep
Ingrediënten
- 2 uien
- 4 bananen
- 1 liter bouillon (vlees)
- mespuntje suiker
- mespuntje paprikapoeder
- 2 el curry
- 1 tl room
- Maisolie
Bereidingswijze
Pel drie bananen en plet ze tot moes. (eventueel in een blender). Fruit de gesnipperde uien in maisolie, voeg daarna de bananenpuree, de bouillon, de suiker, paprika en de curry bij.
Op 20 minuten laten warm worden zonder aan de kook te brengen. Mixen en de eetlepel room toevoegen.
De soep versieren met repen gesnipperde paprika en de vierde banaan in plakjes gesneden.
Reacties (0)