Fondue van kaas en tonijn
Ingrediënten
- 300 gr gruyèrekaas
- 1 teentje knoflook
- 1/2 kop kisch
- 1/2 kop witte wijn
- peper
- 300 gr tonijn
- jeneverbessen
- grof zout
- brood
Bereidingswijze
Laat de kaas in een kom smelten op een laag vuur, samen met de look, de kirsch en de witte wijn. Als alles goed gemengd is afkruiden met peper en zout.Snijd de rauwe tonijn in blokjes en paneer ze met de mengeling van gemalen peper, geplette jeneverbessen en het grof zout.
Snijd enkele reepjes brood en spies ze samen met de tonijn op spiesjes.
Tip: ook lekker met stokbrood.
Reacties (0)