Gesauteerde kip met gember
Ingrediënten
- 4 kippenborsten
- 200 gr gedroogde Chines paddestoelen
- 2 verse uien
- bieslook
- 2 rode chilipepers
- 3 groene chilipepers
- 4 eetlepels vers gesnipperde gember
- 2 theelepels suiker
- 3 eetlepels vissaus
- 6 eetlepels olie
Bereidingswijze
Snij de kip in stukjes. Maak de paddenstoelen vochtig. Pel de uien. Snipper de bieslook en snijd de rode en groene chilipepers in lange repen. Snijd de paddenstoelen in ongelijke stukjes.
Verhit de olie in een pan of wok en doe er de uien bij. Voeg er de stukjes kip aan toe en laat sauteren op en middelmatig vuur tot ze goudbruin is.
Voeg er de paddenstoelen, de gember en de chilipepers aan toe.
Breng het gerecht op smaak met vissaus en suiker. Voeg de bieslook toe en meng alles snel.
Serveren met rijst.
Reacties (0)