Gyros (varkensvlees)
Ingrediënten
- 500 gram vrakenfilet
- 4 teentjes knoflook
- 2 fijngehakte uien
- Sap van één citroen
- 2 eetlepels oregano
- 1 eetlepel komijn
- 2 eetlepels pittige paprikapoeder
- 1 theelepel kaneel
- 1 rode peper
- 1 rode paprika
- 75 milliliter olijfolie
Bereidingswijze
1. Bereid de marinade voor door alle ingrediënten te mengen met de olijfolie en citroensap.
2. Snijd de varkensfilet in reepjes en leg ze in de marinade in een kom. Roer het door elkaar en laat de gyros 5 uur trekken in de koelkast.3. Bak het de Gyros in een koekenpan goed bruin en voeg de uien en paprika toe. Roer het door elkaar.
4. Dek de pan af en laat de Gyros 10 minuten garen.
Eet smakelijk! Geniet van deze overheerlijke Gyros, heerlijk met Grove gebakken aardappelen of Tzatziki.
Reacties (0)