Moelleux van chocolade
Ingrediënten
- 100 gr donkere chocolade
- 110 gr boter (kamertemperatuur)
- 50 gr gezeefde patisseriebloem
- 100 gr suiker
- 4 eieren
Bereidingswijze
De helft van de eieren met de suiker mengen (eidooier eerst loskloppen). Doe hetzelfde met de eidooiers.
Smelt de chocolade en de boter en voeg toe aan het mengsel. Het geheel in een spuitzak gieten en laten afkoelen in de ijskast.
Oven voorverwarmen op 200°C.
Leg op de bakplaat de papieren vormpjes en spuit het deeg erin,vullen tot 2/3. Het deeg zal nog wat rijzen.
Bak dan de vormpjes gedurende 8 à 10 minuten .
Meteen serveren.
Ook lekker met een bolletje vanille-ijs.
Reacties (0)