Asperges in eiersaus

4.5/5 Waardering (2 beoordelingen)
  • Hoofdgerecht
  • Ready in: 15 minuten
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Keuken: Belgische
Asperges in eiersaus

Ingrediƫnten

  • 2 kilo asperges
  • 100 gr boter
  • 8 eieren hardgekookt

Bereidingswijze

  1. Schil en kook de asperges in gezouten water.

    De boter op een laag vuur smelten.

    De eieren fijnprakken en door de boter roeren.

    Schep op elk bord een laagje eierbotersaus en verdeel de asperges erover.

    Warm opdienen.

Reacties (0)

Plaats een reactie

U dient in te loggen om een reactie te plaatsen. U kunt hieronder inloggen