Mango met rijst
Ingrediënten
- 2 rijpe mango's
- 500 gr plakrijst
- 150 gr suiker
- 300 ml kokosmelk
Bereidingswijze
Laat de rijst 6 uur in water trekken voor je het gerecht begint te bereiden. Was de rijst en laat 30 minuten stomen.
Doe de kokosmelk en de suiker in een kom en roer goed. Voeg de rijst eraan toe en meng tot je een crème hebt. Dek af met een deksel en laat 30 minuten rusten op kamertemperatuur.
Schep het mengsel in het midden van een schotel en leg er schijfjes mango rond.
Reacties (0)