Kip in sesam-gembermarinade
Ingrediënten
- 500 gr kipfilet
- 1 teentje knoflook uitgeperst
- 1 sjalot fijngehakt
- 2 eetlepels sesamolie
- 1 eetlepel vissaus
- fijngeraspte schil van 1 limoen
- 2 eetlepels limoensap
- 1 theelepel sesamzaad
- 2 theelepels verse gember geraspt
- 2 theelepels verse munt gehakt
- zout en peper
Bereidingswijze
Eerst maken we de marinade. Doe de look, sjalot,sesamolie,vissaus,li moenschil en sap, sesamzaad, gember en de munt in een grote kom. Voeg zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
De kip in stukken snijden in de marinade leggen en goed dooreen scheppen. Bedekken met plasticfolie en 2 uur in de ijskast zetten.
Rijg de stukjes kip aan satéstokjes. Leg ze op een grillplaat en bestrijk ze met de marinade. Regelmatig omdraaien en met de marinade
bestrijken.
Serveren met een dipsaus naar keuze.
Reacties (0)