Krokante rijstrolletjes met pittige garnalenvulling

Bereidingswijze

1. Verwarm eerst de oven voor op 200°C.

   Verhit de helft van de olie in een wok en fruit hierin de nasikruiden .

   Voeg de bamigroenten toe en roerbak ze 3 minuten mee.

   Roer de ananas en de garnalen erdoor.

   Week 1 vel rijstpapier even in ruim koud water tot het soepel is.

   Leg er 1/4 van de vulling op.

   Sla de zijkanten van het vel over de vulling.

2. Bestrijk het geheel dun met olie en rol het rijstpapier om de vulling.

   Leg het pakketje met de naad naar onderen op een met bakpapier bekleed bakblik.

3. Maak zo nog 3 pakjes.

   Bestrijk dun met de rest van de olie en bak ze in de oven in 15 minuten krokant.
    Serveren met satésaus.