Provençaalse kipreepjes in folie
Ingrediënten
- 250 g kip ( in reepjes gesneden)
- zout en peper
- 1 sjalot, in dunne ringetjes
- 1 tomaat, ontpit en in blokjes gesneden
- 1 eetlepel Provençaalse kruiden, fijngehakt of 1 theelepel gedroogde
- beetje olie om te bestrijken
- 50 g zachte geitenkaas
- aluminiumfolie
Bereidingswijze
Meng de kip met zout en peper in een kom. Vervolgens mengen we de sjalot, de stukjes tomaat en de kruiden erdoor.
Verwarm ondertussen de oven voor op 175°C.
Neem 2 grote stukken aluminiumfolie en bestrijk deze dun met de olie.
Verdeel het kipmengsel en de geitenkaas over de 2 vellen.
Vouw de folie naar boven dicht en leg op een bakplaat.
Het vlees gaarbakken in ongeveer 25 minuten.
Lekker met rijst en groene salade.
Reacties (0)