Taartje met gerookte zalm en mierikswortel

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
  • Anders
  • Ready in: 25 minuten
  • Aantal personen: 6
  • Moeilijkheidsgraad: Gevorderd
  • Keuken: Belgische
Taartje met gerookte zalm en mierikswortel

Ingredi├źnten

  • 2 pakken kruimel- of bladerdeeg
  • 1,5 dl room
  • 3 eidooiers
  • 200 gr gerookte zalm
  • beetje citroensap
  • 1 theelepel kappertjes, zeer fijn gesneden
  • 1 theelepel mierikswortelpasta
  • peper en zout
  • beetje dille, fijngesneden

Bereidingswijze

  1. Vet 6 springvormpjes met geribbelde rand van 10 cm doorsnede in met boter.Rol het deeg op een licht met bloem bestoven werkvlak uit. Snijd 6 cirkels uit die ongeveer 2 cm groter zijn dan de vormpjes. Bekleed de vormpjes met het deeg en duw stevig aan. Ga met een deegrol over de randen en verwijder het overtollig deeg. Het deeg 10 minuten afbakken in een voorverwarmde oven van 200┬░C.

    Roer in een kom de mierikswortelpasta, het citroensap en de kappertjes door de room. Afkruiden met peper en zout.

  2. Voeg de eidooiers, zalmsnippers en dille toe. Voorzichtig omscheppen en in de vormpjes verdelen. Laat ze dan nog 10 minuten verder bakken in de oven. Laat ze nog 5 minuten afkoelen alvorens te serveren.

Reacties (0)

Plaats een reactie

U dient in te loggen om een reactie te plaatsen. U kunt hieronder inloggen